Tortillataart

Love2try.nl Tortillataart

Dit heerlijke recept van een tortillataart vond ik eens in een tijdschrift. Bij ons is de 1 van de favorieten. Hij staat dan ook regelmatig bij ons op tafel. Ook op verjaardagen doet hij het goed. Ideaal als veel mensen blijven eten. Je maakt hem van te voren klaar en hoeft hem de dag zelf alleen maar even in de oven te zetten.  Ik zou de oventijd dan wel wat verlengen zodat hij goed warm is.

Ik screen altijd eerst de ingrediënten voordat ik besluit om een gerecht wel of niet te maken. Als er veel dingen inzitten die hier niet gegeten worden, haak ik al snel af. Het leuke aan dit recept is dat de groenten, door andere groenten vervangen kunnen worden. Mijn zus gebruikt bijvoorbeeld vaak prei in plaats van broccoli. Geen probleem en even lekker.

Love2try.nl Tortillataart

Wat heb je nodig om dit recept te maken:

Olie
Zout en Peper
2 eetlepels tacokruiden
500 gram rundergehakt
1 pakje gezeefde tomaten
Tortilla wraps (25cm)
Crème fraîche
Geraspte kaas
Chillisaus

Groenten naar keuze. ik gebruik meestal.
500 g broccoli
2 Winterwortels
1 Paprika
Teentje knoflook
Blikje mais (200 gram)
Blikje kidneybonen               (optioneel! Mijn dochter eet alles waar kidneybonen in zitten, dit is een lekkere toevoeging,                                                        maar kan ook weggelaten worden)
Springvorm
Bakpapier

Wij hebben aan dit gerecht meer dan voldoende met z’n vieren.

Hoe maak je het klaar

  1. Als eerste kook ik de broccoli beetgaar. Je kunt het ook met de andere groenten roerbakken, dan blijven ze iets knapperiger.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C
  3. Verhit wat olie in een wok of hapjespan. Roerbak hierin alle groenten met een lepel tacokruiden. Voeg op het laatst het blikje kidneybonen toe.
    Je kunt gebruik maken van verschillende groenten. Mocht je iets niet lusten, dan kun je dit gemakkelijk door iets anders vervangen.
  4. Rul het gehakt in een andere pan samen met een eetlepel taco kruiden, zout en peper.
  5. Voeg de gezeefde tomaten aan het gehakt toe en roer dit tot een dikke vleessaus.
  6. Om de tortilla wraps soepel te maken kun je ze een beetje nat maken en in de warme oven leggen. Ik leg ze echter meteen vanuit de verpakking in de springvorm.
  7. Leg op de bodem van de springvorm een stukje bakpapier en zet deze vast door de rand erop te zetten.
  8. Leg als eerste een tortilla op de bodem van de springvorm. Verdeel hierover een laagje groenten mengsel.
    Besmeer de volgende tortilla met crème fraîche en leg deze erboven op. Daarover komt een laagje gehaktsaus. Hierover strooi je wat gerapte kaas.
  9. Deze laagjes herhaal je tot de saus en de groenten op zijn. Probeer te eindigen met een laagje gehaktsaus met kaas.
  10. Zet de taart ongeveer 20 minuten in het midden van de oven.
  11. Serveer de tortillataart met chillisaus.

Love2try.nl Tortillataart

Eet smakelijk!

Love2try.nl Tortillataart

 

Heb je dit gerecht geprobeerd? Laat dan in de reacties achter wat je er van vond.

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe gerechten. Wat is jou favoriet?

 

 

 

You may also like

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *